Risoto de espargos e açafrão

Risoto de espargos e açafrão

4.7 95 评分

准备工作 10 分钟

总数 35 分钟

4 doses

食材

cebola cortada em lâminas
35 g
espargos verdes arranjados e cortados em pedaços (2 cm aprox.)
350 g
azeite
30 g
arroz p/ risoto
320 g
vinho branco seco
60 g
água (ver dica)
700 g
sal
1 c. chá de
filamentos de açafrão (ver dica)
1 c. chá de
1 c. chá de açafrão-da-índia
caldo de legumes
1 cubo de
manteiga
20 g
Queijo parmesão ralado q.b. p/ servir

难易度

初级

营养价值每 1 dose

钠 627 mg

蛋白质 8.7 g

热量 1766 kJ / 422 kcal

脂肪 12.2 g

纤维 2.7 g

饱和脂肪 4 g

碳水化合物 68.1 g

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