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Tarte poireau-chèvre façon tatin

Tarte poireau-chèvre façon tatin
4.2 228 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时
6 parts
马上体验

食材

  • 150 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel
  • 100 g fromage de chèvre demi-sec
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 7 blancs de poireau (belle taille)
  • 300 g d'eau
  • 20 g de beurre coupé en morceaux
  • 30 g de miel
  • 1 c. à café de graines de carvi

难易度

初级

营养价值 每 1 part

钠 472.2 mg
蛋白质 8.2 g
热量 1858 kJ / 447.2 kcal
脂肪 33.7 g
纤维 3.7 g
饱和脂肪 22.8 g
碳水化合物 25.7 g

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