Leite de caramelo quente

Molho de caramelo

• 250 g açúcar
• 200 - 250 g natas, min. 30% de gordura
• 30 g água
• 1 c. chá de sumo de limão
• 30 g manteiga

Leite de caramelo

• 600 g leite
• 1 estrela de anis
• 1 c. chá de extrato de baunilha
• 2 pitadas de flocos de sal marinho