Pateu în crustă (Spania)

Pateu în crustă (Spania)

2.7 3 评分

准备工作 45 分钟

总数 10小时

12 porții

食材

Aluatul

făină plus pentru pudrat suprafața de lucru
400 g
unt tăiat cuburi
200 g
apă
100 g
sare de mare fină
1 linguriță

Pateul

pătrunjel proaspăt doar frunzele
6 - 8 fire
piper verde, murat
3 lingurițe
pâine albă (50 g)
2 felii
ciuperci champignon, proaspete
100 g
carne de porc fără os slabă, tăiată cuburi (2 cm)
900 g
ficat de pui curățat, tăiat bucăți
150 g
sare de mare fină
3 lingurițe
piper negru măcinat
1 linguriță
ouă mari (63-73 g)
3
lapte
50 g
vin Oloroso
20 g
ficat de rață, crud (可选的)
50 g

Asamblarea

bacon neafumat
3 felii
ou bătut
1
apă plus pentru înmuiat gelatina
350 g
foi de gelatină
3
vin dulce (de Xeres sau Madeira)
50 g

难易度

高级

营养价值每 1 porție

蛋白质 22.6 g

热量 1706 kJ / 408 kcal

脂肪 24.2 g

纤维 1.4 g

碳水化合物 25 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Crăciunul în jurul lumii 9 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Porc chinezesc cu legume

Porc chinezesc cu legume

1小时 20 分钟

Orez cu pui și ciuperci

Orez cu pui și ciuperci

30 分钟

Hot dogs (în formă de cățeluși)

Hot dogs (în formă de cățeluși)

35 分钟

Tocăniță de miel și fasole verde

Tocăniță de miel și fasole verde

1小时 10 分钟

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

1小时 20 分钟

Pui cu sos de smântână și legume

Pui cu sos de smântână și legume

50 分钟

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

1小时 10 分钟

Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci

Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci

45 分钟

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1小时 35 分钟

Jambon glazurat cu muștar cu miere și portocale

Jambon glazurat cu muștar cu miere și portocale

2小时

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

40 分钟

Tocăniță de pui cu muștar

Tocăniță de pui cu muștar

40 分钟

显示所有