Pateu în crustă (Spania)

Pateu în crustă (Spania)

3.4 5 评分

准备工作 45 分钟

总数 10小时

12 porții

食材

Aluatul

făină plus pentru pudrat suprafața de lucru
400 g
unt tăiat cuburi
200 g
apă
100 g
sare de mare fină
1 linguriță

Pateul

pătrunjel proaspăt doar frunzele
6 - 8 fire
piper verde, murat
3 lingurițe
pâine albă (50 g)
2 felii
ciuperci champignon, proaspete
100 g
carne de porc fără os slabă, tăiată cuburi (2 cm)
900 g
ficat de pui curățat, tăiat bucăți
150 g
sare de mare fină
3 lingurițe
piper negru măcinat
1 linguriță
ouă mari (63-73 g)
3
lapte
50 g
vin Oloroso
20 g
ficat de rață, crud (可选的)
50 g

Asamblarea

bacon neafumat
3 felii
ou bătut
1
apă plus pentru înmuiat gelatina
350 g
foi de gelatină
3
vin dulce (de Xeres sau Madeira)
50 g

难易度

高级

营养价值每 1 porție

蛋白质 22.6 g

热量 1706 kJ / 408 kcal

脂肪 24.2 g

纤维 1.4 g

碳水化合物 25 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Crăciunul în jurul lumii 9 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Musaca

2小时 30 分钟

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40 分钟

Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)

30 分钟

File de porc cu sos cremos de boia și linguine

1小时 20 分钟

Pui cu sos de smântână și legume

50 分钟

Ruladă de carne

1小时 30 分钟

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35 分钟

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

1小时 10 分钟

Paella valenciana

1小时

Sendvișuri cu salată de pui

15 分钟

Supă de fasole albă cu cartofi și cârnat chorizo

35 分钟

Pui basc

1小时 10 分钟

显示所有