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Krapfen con crema pasticcera

Krapfen con crema pasticcera
4.6 125 评分
准备工作 30 分钟
总数 4小时 20 分钟
8 pezzi
马上体验

食材

Krapfen
  • 170 g di latte
  • 280 g di acqua
  • 15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 80 g zucchero
  • 50 g di burro a pezzi
  • 500 g di farina di forza (contenuto di proteine 12%)
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • ½ cucchiaino di sale
  • 20 g di succo di limone
Crema pasticcera
  • ½ - 1 stecca di vaniglia si semini estratti
    1 cucchiaino estratto di vaniglia naturale
  • 100 g zucchero
  • 500 g latte intero
  • 5 tuorli
  • 50 g di farina tipo 00
Terminare la preparazione
  • olio di arachidi
  • zucchero a velo (可选的) a piacere

难易度

中级

营养价值 每 1 pezzo

钠 197.1 mg
蛋白质 14 g
热量 2003.6 kJ / 478.9 kcal
脂肪 12.3 g
纤维 2.1 g
饱和脂肪 6.1 g
碳水化合物 77.6 g

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意大利

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