Fermentierte rote Zwiebeln

Name: Fermentierte rote Zwiebeln
Prep time: 30 min
Cook time: 96 h
Total time: 96 h
Yield: 800 g
Ingredients: 500 g rote Zwiebeln; 10 g Salz, grob; 250 g Wasser; 30 g Zitronensaft

2.8 32 评分

准备工作 30 分钟

总数 96小时

800 g

食材

rote Zwiebeln in Streifen (1 mm)
500 g
Salz, grob
10 g
10 g Himalaya-Salz
Wasser
250 g
Zitronensaft
30 g

难易度

初级

营养价值每 100 g

钠 0 mg

蛋白质 1 g

热量 104 kJ / 25 kcal

脂肪 0 g

纤维 1.1 g

饱和脂肪 0 g

碳水化合物 6 g

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