设备与配件
Croissant (vegan)
准备工作 30 分钟
总数 4小时
12 pezzi
食材
-
25 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
-
70 g di zucchero grezzo + q.b.
-
180 g di acqua
-
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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380 g di farina di forza (12% di proteine) + q.b.
-
40 g di olio extravergine di oliva
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1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
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bevanda vegetale, qualsiasi tipo, q.b.bevanda a base di soia q.b.
难易度
中级
营养价值 每 1 pezzo
钠
3.5 mg
蛋白质
4.2 g
热量
718.3 kJ /
171.7 kcal
脂肪
3.9 g
纤维
1.2 g
饱和脂肪
0.6 g
碳水化合物
29.6 g
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