Panettone

Panettone

4.2 294 评分

准备工作 30 分钟

总数 6小时 30 分钟

10 fette

食材

Aroma

1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
1 limone naturale solo la scorza (senza la parte bianca)
30 g di miele
20 g di Rum bianco
1 stecca di vaniglia solo i semini estratti
300 g acqua calda
85 g di uvetta
85 g di frutta candita mista

Poolish

15 g di lievito di birra fresco
120 g di farina manitoba

Primo impasto

260 g di farina manitoba
2 tuorli
100 g zucchero
100 g di burro morbido, a tocchetti

Secondo impasto

80 g di farina manitoba + q.b.
1 cucchiaino raso di sale
80 g zucchero
2 tuorli
25 g di burro morbido, a tocchetti

难易度

初级

营养价值每 1 fetta

钠 0 mg

蛋白质 9.1 g

热量 2068.1 kJ / 494.3 kcal

脂肪 12.8 g

纤维 2.7 g

饱和脂肪 7.2 g

碳水化合物 73.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Bimby Sensor 373 道食谱
意大利

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 道食谱
意大利

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Buchteln alla confettura di prugne

4 Std. 10 Min

Pane alle ciliegie e semi di lino

4 Std. 15 Min

Biscotti di marzapane

30 Min

Fondente al cioccolato (senza glutine)

35 Min

Tortino di cioccolato e matcha con cuore morbido

2 Std.

Canestrelli

1 Std. 50 Min

Biscotti cegliesi

1 Std. 10 Min

Canestrelli al profumo di vaniglia

1 Std. 20 Min

Muffin alle mele (senza glutine)

40 Min

Cupcake spaventose

2 Std. 40 Min

Brioche francese al burro

5 Std. 40 Min

Torta langotta di Luca Montersino

1 Std. 15 Min

显示所有