Panettone

Panettone

4.2 296 评分

准备工作 30 分钟

总数 6小时 30 分钟

10 fette

食材

Aroma

1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
1 limone naturale solo la scorza (senza la parte bianca)
30 g di miele
20 g di Rum bianco
1 stecca di vaniglia solo i semini estratti
300 g acqua calda
85 g di uvetta
85 g di frutta candita mista

Poolish

15 g di lievito di birra fresco
120 g di farina manitoba

Primo impasto

260 g di farina manitoba
2 tuorli
100 g zucchero
100 g di burro morbido, a tocchetti

Secondo impasto

80 g di farina manitoba + q.b.
1 cucchiaino raso di sale
80 g zucchero
2 tuorli
25 g di burro morbido, a tocchetti

难易度

初级

营养价值每 1 fetta

钠 0 mg

蛋白质 9.1 g

热量 2068.1 kJ / 494.3 kcal

脂肪 12.8 g

纤维 2.7 g

饱和脂肪 7.2 g

碳水化合物 73.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Bimby Sensor 373 道食谱
意大利

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 道食谱
意大利

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Cestini cheesecake alle fragole

2小时 20 分钟

Biscotti rustici, farro cioccolato e cannella

40 分钟

Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente

4小时

Brioche francese al burro

5小时 40 分钟

Torta pinguino

1小时 30 分钟

Apple pie

1小时 20 分钟

Crostata di pere e noci

1小时 30 分钟

Torta solo albumi

40 分钟

Muffin ai frutti di bosco (senza lattosio)

1小时

Cinnamon Rolls con noci caramellate

4小时 30 分钟

Biscotti di grano saraceno (senza glutine)

2小时 45 分钟

Trancetti cioccolatte

2小时

显示所有