
装置与配件
Fruit Galettes (Paul) Metric
准备工作 15 分钟
总数 1小时 25 分钟
6 pieces
食材
Pastry
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all-purpose flour plus extra to dust225 g
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lemon thin peel only, no white pith1
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cornmeal70 g
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butter, unsalted cold, cubed225 g
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salt½ tsp
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sugar1 tbsp
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vodka ice cold70 g
Strawberry Filling
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strawberries hulled and halved450 g
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sugar2 tbsp
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cornmeal to sprinkle1 - 2 tsp
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ice cream, vanilla to serve
营养价值 每 1 piece
热量
549 kcal /
2297 kJ
蛋白质
6 g
脂肪
32 g
碳水化合物
55 g
纤维
3 g
饱和脂肪
20 g
钠
201 mg