难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- butter, for greasing
White dough
- 150 g milk
- 10 g fresh yeast
- 30 g sugar
- 250 g bread flour
- 1 - 2 pinches salt
Chocolate dough
- 175 g milk
- 25 g butter
- 10 g fresh yeast
- 30 g sugar
- 245 g bread flour
- 10 g cocoa powder
- 1 - 2 pinches salt
Hedgehog buns
- flour, for flouring
- 100 g milk chocolate, cut in pieces
-
16
g raisins
或 16 g pine nuts -
8
almonds, crushed
或 8 pecan nuts, crushed - 1 egg yolk, whisked with 1 tbsp water, for brushing
- 营养价值
- 每 1 piece
- 热量
- 391 kJ / 93 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 16 g
- 脂肪
- 2 g
- 纤维
- 0.7 g