设备与配件
Focaccia dolce alle nocciole
准备工作 5 分钟
总数 1小时 45 分钟
12 porzioni
食材
Lievitino
-
100 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
-
1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato15 g di lievito di birra fresco
-
50 g di acqua
Impasto
-
80 g di nocciole sgusciate e spellate
-
60 g zucchero
-
220 g di burro morbido a pezzi + q.b.
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 uovo
-
3 tuorli
-
250 g di farina tipo 00
-
1 pizzico di sale
-
50 g di Maraschino (liquore alle ciliegie)
-
2 - 3 cucchiai zucchero a velo
-
70 g di miele
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
6.1 g
热量
1607 kJ /
384 kcal
脂肪
24.6 g
碳水化合物
34.6 g
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