Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

4.5 2 评分

准备工作 25 分钟

总数 2小时 40 分钟

3 porties

食材

uien in stukken
200 g
zout en iets meer om af te kruiden
1 tl
verse dille
20 g
verse peterseliebladeren
20 g
ciderazijn
40 g
graanmosterd
80 g
varkenskoteletten (ong. 180 g / stuk - 1,5 cm dik)
3
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1300 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
crème fraîche, 15% v.g
40 g
gemalen peper volgens eigen smaak
knolselderij geschild
80 g
groene appels
2
witloof
150 g
zonnebloemolie
1 el

难易度

中级

营养价值每 1 portie

钠 488 mg

蛋白质 37 g

热量 1857 kJ / 443 kcal

脂肪 19 g

纤维 6.5 g

饱和脂肪 5 g

碳水化合物 25 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Sous-vide koken 10 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Kipfilets pizzaiola

Kipfilets pizzaiola

55 Min

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

2 Std. 10 Min

Gebakken Varkenshaasje met Rijst

Gebakken Varkenshaasje met Rijst

1 Std. 20 Min

Aardappel- en spruitjespuree

Aardappel- en spruitjespuree

40 Min

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8 Std. 45 Min

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

Keine Bewertungen

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25 Min

Gehaktballetjes met Groenten

Gehaktballetjes met Groenten

20 Min

Gehaktballen in tomatensaus

Gehaktballen in tomatensaus

3 Std. 40 Min

Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham

Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham

1 Std. 40 Min

Vitello tonnato

Vitello tonnato

13 Std.

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50 Min

显示所有