Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo

Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo

4.8 23 评分

准备工作 20 分钟

总数 48小时

12 raciones

食材

1000 g de lomo de salmón fresco sin espinas (2 piezas de 500 g previamente congeladas y descongeladas)
2 cucharadas de granos de pimienta variada
5 ramitas de eneldo fresco
30 g de vodka
150 g de azúcar
150 g de sal gorda
50 g de sal en escamas ahumada

Salsa de mostaza y eneldo

100 g de aceite de oliva
2 cucharadas de mostaza de Dijon
2 cucharadas de azúcar moreno
2 cucharadas de vinagre
1 - 2 ramitas de eneldo fresco picado
20 g de vodka

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 77.6 mg

蛋白质 16.7 g

热量 977 kJ / 233 kcal

脂肪 17.3 g

纤维 0 g

饱和脂肪 2.8 g

碳水化合物 2.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Revista Thermomix nº 145 34 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

50 分钟

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

2小时 45 分钟

Croquetas de bacalao con pasas

Croquetas de bacalao con pasas

8小时 45 分钟

Mejillones al vino

Mejillones al vino

30 分钟

Croquetas de pescado con hierbabuena

Croquetas de pescado con hierbabuena

9小时

Tarta de tres quesos y tomates cherrys

Tarta de tres quesos y tomates cherrys

30 分钟

Crema tibia de espárragos con berberechos

Crema tibia de espárragos con berberechos

5 分钟

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

1小时 45 分钟

Pizza capresse

Pizza capresse

45 分钟

Tartaletas rellenas de lombarda con manzana y piñones

Tartaletas rellenas de lombarda con manzana y piñones

50 分钟

Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)

Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)

2小时 40 分钟

Barritas de queso y romero (sin gluten)

Barritas de queso y romero (sin gluten)

1小时 30 分钟

显示所有