设备与配件
Graubrot
准备工作 15 分钟
总数 2小时
20 Scheiben
食材
-
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten450 g
-
Roggenmehl Type 1150300 g
-
Sauerteig flüssig (75 g), z. B. von Seitenbacher1 Pck.
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Salz3 TL
-
Wasser500 g
-
Apfelessig15 g
难易度
初级
营养价值 每 1 Scheibe
蛋白质
4 g
热量
567 kJ /
135 kcal
脂肪
0 g
纤维
1.9 g
碳水化合物
28 g
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