Graubrot

Graubrot

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准备工作 15 分钟

总数 2小时

20 Scheiben

食材

Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
450 g
Roggenmehl Type 1150
300 g
Sauerteig flüssig (75 g), z. B. von Seitenbacher
1 Pck.
Hefe (20 g)
½ Würfel
Salz
3 TL
Wasser
500 g
Apfelessig
15 g

难易度

初级

营养价值每 1 Scheibe

蛋白质 4 g

热量 567 kJ / 135 kcal

脂肪 0 g

纤维 1.9 g

碳水化合物 28 g

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