难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 45 g de parmesan, en morceaux (1 cm)
- 85 g d'oignons, en quartiers
- 2 gousses d'ail
- 30 g d'huile d'olive vierge extra
- 45 g de beurre froid, coupé en morceaux (1 cm), (30 g + 15 g)
- 285 g de riz spécial risotto (p. ex. Carnaroli, Arborio), 14-15 min de cuisson (voir Conseil)
- 60 g de vin blanc sec
- 700 g d'eau
-
1
cube de bouillon de volaille, de viande ou de légumes
或 1 c. à thé bombée de fond de viande maison, ou de fond de légumes maison - ½ - 1 c. à thé de sel, selon le goût
- 15 g de beurre froid, coupé en morceaux (1 cm)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1969.6 kJ / 470.8 kcal
- 蛋白质
- 9.2 g
- 碳水化合物
- 59.8 g
- 脂肪
- 19.9 g
- 饱和脂肪
- 8.9 g
- 纤维
- 0.4 g
- 钠
- 611.1 mg
其他推荐食谱
显示所有Risotto
30 Min
Riz asiatique et sauté de légumes (TM6 Metric)
45 Min
Macaronis crémeux au fromage
30 Min
Coquillettes express
30 Min
Sauté de légumes aux oeufs et riz (Hestan Cue™)
40 Min
Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges (Métrique)
1 Std.
Spaghetti carbonara
40 Min
Riz étuvé aux champignons et aux herbes
1 Std.
Tagliatelle aux cèpes
1 Std.
Linguine aux crevettes
50 Min
Riz basmati au curcuma et aux raisins de Corinthe
35 Min
Nouilles chinoises au saumon
45 Min