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Mini quiches de verduras con confit de pato en cocción lenta TM6
TM6

Mini quiches de verduras con confit de pato en cocción lenta TM6

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食材

Confit de pato

  • 6 ramitas de hierbas de olor frescas (p. ej. romero, tomillo, salvia, etc.)
  • 1500 g de aceite de oliva
    或 1500 g de aceite de girasol
  • 2 muslos de pato, con piel y hueso (aprox. 700 g)

Mini quiche de verduras

  • 100 g de vino blanco
  • 100 g de aceite de oliva, y un poco más para engrasar
  • 300 g harina de trigo, y un poco más para espolvorear
  • 1 ½ cditas de sal, o al gusto
  • 60 g de cebolla, en trozos
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 200 g de hojas de espinaca fresca
  • 45 g de jitomate deshidratado, en trozos
  • 1 pizca de orégano seco
  • 1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo
  • 1 - 2 pizcas de pimienta negra molida, o al gusto
  • 80 g de queso parmesano, en trozos
  • 4 huevos
  • 60 g de leche

营养价值
每 1 pieza
热量
1216 kJ / 290 kcal
蛋白质
13 g
碳水化合物
20 g
脂肪
17 g
饱和脂肪
5 g
纤维
2 g
270 mg

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