Mini quiches de verduras con confit de pato en cocción lenta TM6

Mini quiches de verduras con confit de pato en cocción lenta TM6

无评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时

12 piezas

食材

Confit de pato

6 ramitas de hierbas de olor frescas (p. ej. romero, tomillo, salvia, etc.)
1500 g de aceite de oliva

1500 g de aceite de girasol
2 muslos de pato, con piel y hueso (aprox. 700 g)

Mini quiche de verduras

100 g de vino blanco
100 g de aceite de oliva y un poco más para engrasar
300 g harina de trigo y un poco más para espolvorear
1 ½ cditas de sal o al gusto
60 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
200 g de hojas de espinaca fresca
45 g de jitomate deshidratado en trozos
1 pizca de orégano seco
1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
80 g de queso parmesano en trozos
4 huevos
60 g de leche

难易度

中级

营养价值每 1 pieza

钠 270 mg

蛋白质 13 g

热量 1216 kJ / 290 kcal

脂肪 17 g

纤维 2 g

饱和脂肪 5 g

碳水化合物 20 g

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