Quiche de flor de calabaza

Quiche de flor de calabaza

4.7 22 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

8 rebanadas

食材

100 g de queso Gruyère
260 g de harina
130 g de mantequilla
3 huevos
1 yema de huevo
2 cditas de sal fina
1 cucharada de agua
frijol negro seco crudo
1 rama de epazote sólo las hojas
1 dientes de ajo
½ chile serrano sin semillas
20 g de aceite de oliva
50 g de cebolla morada en trozos
130 g de champiñones en cuartos
190 g de flor de calabaza limpia
100 g de elote amarillo en grano y enlatado
¼ cucharadita de pimienta negra molida
60 g de crema para batir (30-40% grasa)

难易度

初级

营养价值每 1 rebanada

蛋白质 18 g

热量 2713 kJ / 646 kcal

脂肪 23 g

纤维 15 g

碳水化合物 102 g

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