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Quiche de flor de calabaza

Quiche de flor de calabaza
4.7 21 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时
8 rebanadas
马上体验

食材

  • 100 g de queso Gruyère
  • 260 g de harina
  • 130 g de mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 yema de huevo
  • 2 cditas de sal fina
  • 1 cucharada de agua
  • frijol negro seco crudo
  • 1 rama de epazote sólo las hojas
  • 1 dientes de ajo
  • ½ chile serrano sin semillas
  • 20 g de aceite de oliva
  • 50 g de cebolla morada en trozos
  • 130 g de champiñones en cuartos
  • 190 g de flor de calabaza limpia
  • 100 g de elote amarillo en grano y enlatado
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 60 g de crema para batir (30-40% grasa)

难易度

初级

营养价值 每 1 rebanada

蛋白质 18 g
热量 2713 kJ / 646 kcal
脂肪 23 g
纤维 15 g
碳水化合物 102 g

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