Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

3.6 9 评分

准备工作 25 分钟

总数 3小时

6 porții

食材

Chiflele la aburi

ulei vegetal pentru uns
apă
300 g
drojdie uscată
3 lingurițe
30 g drojdie proaspătă, fărâmițată
făină
500 g
sare fină
2 lingurițe

Carnea de porc înăbușită

spată de porc, fără os
1000 - 1200 g
căței de usturoi
3
ceapă roșie (aproximativ 1 ceapă), tăiată jumătăți
120 g
morcovi (aproximativ 1 morcov), tăiat în sferturi
110 g
țelină tulpină (aproximativ 2 tulpini), tăiate sferturi
80 g
bulb de fenicul (cca. ½ bulb), tuns și feliat subțire
80 g
mere acrișoare (de ex. Granny Smith), fără cotor și tăiat în optimi
2
ulei de măsline
40 g
boia afumată
2 lingurițe
2 lingurițe boia de ardei, dulce
muștar
1 linguriță
fulgi de chilli
½ linguriță
zahăr brun
1 lingură
oțet
80 g
melasă
50 g
50 g sirop auriu
concentrat pastă de pui
1 lingură
1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
pastă de roșii
1 lingură
lapte pentru uns
1 - 2 lingură
frunze de salată în amestec (ex. salată verde, fetică, varză, etc.

难易度

中级

营养价值每 1 porție

蛋白质 48.9 g

热量 3745 kJ / 891 kcal

脂肪 40.7 g

纤维 7 g

碳水化合物 80.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Gătim la Varoma 9 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40 分钟

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35 分钟

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

40 分钟

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2小时 10 分钟

Cușcuș cu miel și legume

50 分钟

Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi

55 分钟

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55 分钟

Risoni cu pui și pesto

35 分钟

Sendvișuri cu salată de pui

15 分钟

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2小时 20 分钟

Lasagna săracă în carbohidrați

1小时 30 分钟

Pui San Fernando

55 分钟

显示所有