Torta soffice con caramello salato

Torta soffice con caramello salato

4.0 56 评分

准备工作 10 分钟

总数 2小时

10 fette

食材

120 g di burro freddo + q.b.
100 g zucchero
2 uova
150 g di latte
200 g di farina tipo 00
50 g di fecola di patate
1 stecca di vaniglia i semini estratti
10 g di lievito in polvere per dolci

Caramello salato

250 g zucchero
75 g di burro freddo
1 - 2 pizzichi di sale
160 g di panna (min. 30% di grassi)
1045 g di acqua
1 ½ cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaio di aceto

难易度

初级

营养价值每 1 fetta

钠 91 mg

蛋白质 4 g

热量 1529 kJ / 365 kcal

脂肪 19 g

纤维 0.8 g

饱和脂肪 10 g

碳水化合物 45 g

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