Tarte tatin

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难易度中等

准备时间 20 分钟

总时间 2小时 30 分钟

份量 10 fette

食材

200 g di farina tipo 0
100 g di burro
70 g di acqua, fredda
1 pizzico di sale

150 g di zucchero
70 g di burro, freddo
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
4 mele, qualsiasi tipo (tipo Renette o Golden)
1 cucchiaio di aceto

营养价值: 每 1 fetta
热量: 1215 kJ / 290 kcal
蛋白质: 2 g
碳水化合物: 36 g
脂肪: 15 g
饱和脂肪: 9 g
纤维: 2 g
钠: 41 mg

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