跳至主要内容 搜索
Mezze sfere al caramello e vaniglia

Mezze sfere al caramello e vaniglia
2.3 3 评分
准备工作 30 分钟
总数 6小时 25 分钟
8 pezzi
马上体验

食材

Salsa al caramello
  • 250 g di zucchero
    250 g di zucchero grezzo
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1030 g di acqua
  • 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
  • 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
  • 1 cucchiaio di aceto
Base di cioccolato
  • 200 g di cioccolato fondente a pezzi
  • 60 g di burro a pezzi
  • 200 g di feuilletine
    200 g cialda a cono
Crema alla vaniglia
  • 1 stecca di vaniglia a metà e i semini estratti
  • 300 g di latte intero
  • 3 uova
  • 80 g di zucchero
  • 30 g di amido di mais (maizena)
  • 6 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
  • 300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Glassa al cioccolato
  • 350 g di cioccolato fondente a pezzi
  • 50 g di burro a pezzi

难易度

初级

营养价值 每 8 pezzi

钠 462 mg
蛋白质 93 g
热量 36530 kJ / 8730 kcal
脂肪 679 g
纤维 55.3 g
饱和脂肪 315 g
碳水化合物 616 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Ogni giorno - Con creatività 60 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Biscottini di latte e farina di riso al cioccolato

4.2(36)

1小时 25 分钟

Pan dei morti

4.3(28)

1小时

Stelle di pan di zenzero

4.6(109)

1小时 35 分钟

Biscotti al miele

4.1(138)

1小时 5 分钟

Tetù

4.3(8)

1小时 50 分钟

Ciambelline al vino rosso passito

4.7(46)

1小时

Budini di riso con crema pasticcera alla zucca

4.4(32)

2小时

Shortbread

4.4(49)

2小时

Cartucce napoletane

4.5(13)

1小时 30 分钟

Biscotti di frolla montata al cacao e habanero orange

4.5(19)

1小时

Torta di nocciole del Piemonte

4.8(242)

1小时 15 分钟

Sacher Torte (senza glutine)

4.3(13)

3小时

 显示所有