Crostata alle fragole

Crostata alle fragole

3.3 165 评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时

10 fette

食材

Pasta frolla

80 g di zucchero
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
120 g di burro morbido a pezzi
2 tuorli d'uovo
1 stecca di vaniglia i semini
1 - 2 pizzichi di sale
210 g di farina tipo 00

Crema pasticcera alla vaniglia

500 g di latte intero
5 tuorli d'uovo
100 g di zucchero
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

250 g di fragole a fette

难易度

初级

营养价值每 10 fette

钠 1109 mg

蛋白质 76 g

热量 14826 kJ / 3541 kcal

脂肪 176 g

纤维 14.1 g

饱和脂肪 93 g

碳水化合物 407 g

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