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Dorade in Salzkruste mit Olivenreis

Dorade in Salzkruste mit Olivenreis
3.6 84 评分
准备工作 15 分钟
总数 35 分钟
2 Portionen
马上体验

食材

  • grobes Salz
    1400 g
  • Wasser
    1230 g
  • Eiweiß
    2
  • Dorade, ganz (ca. 500 g), ausgenommen, gesäubert
    1
  • Reis, parboiled
    120 g
  • Oliven, grün, entsteint in Ringen
    50 g
  • Rosmarin
    1 Zweig
  • Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
    1 EL
  • Zitronensaft zum Beträufeln

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 23 g
热量 2773 kJ / 666 kcal
脂肪 42 g
纤维 0.9 g
碳水化合物 47 g

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