设备与配件
Dorade in Salzkruste mit Olivenreis
准备工作 15 分钟
总数 35 分钟
2 Portionen
食材
-
grobes Salz1400 g
-
Wasser1230 g
-
Eiweiß2
-
Dorade, ganz (ca. 500 g), ausgenommen, gesäubert1
-
Reis, parboiled120 g
-
Oliven, grün, entsteint in Ringen50 g
-
Rosmarin1 Zweig
-
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln1 EL
-
Zitronensaft zum Beträufeln
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
23 g
热量
2773 kJ /
666 kcal
脂肪
42 g
纤维
0.9 g
碳水化合物
47 g
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