Vegetarische Samosas aus dem Backofen

Vegetarische Samosas aus dem Backofen

4.4 79 评分

准备工作 1小时 15 分钟

总数 2小时 15 分钟

16 Stück

食材

Füllung

Koriander, frisch (nur Blätter)
20 Zweiglein
Wasser
350 g
Erdäpfel in Würfeln (1 cm)
150 g
natives Olivenöl extra
30 g
Karotten in Stücken
150 g
rote Paprikaschoten in Stücken
80 g
Zwiebeln in Stücken
100 g
Lauch in feinen Scheiben
150 g
Garam Masala
1 EL
Currypulver
1 EL
Salz
1 TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Chiliflocken, getrocknet
1 Prise
grüne Erbsen, tiefgekühlt
80 g

Teig und Fertigstellung

Wasser
140 g
natives Olivenöl extra
20 g
Salz
½ TL
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
300 g
Kreuzkümmel, ganz
1 EL
½ EL Fenchelsamen
Rapsöl zum Einfetten und Bestreichen

难易度

中级

营养价值每 1 Stück

钠 113 mg

蛋白质 3 g

热量 492 kJ / 117 kcal

脂肪 4 g

纤维 2 g

饱和脂肪 1 g

碳水化合物 17 g

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