Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado

Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado

3.9 7 评分

准备工作 30 分钟

总数 5小时

6 raciones

食材

Galleta de parmesano

60 g de queso parmesano en trozos
150 g de harina de trigo
75 g de mantequilla fría en trozos
2 pellizcos de sal
50 g de agua

Mousse de remolacha

18 g de hojas de gelatina
500 g de remolacha cocida en trozos de 3 cm
50 g de agua
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
3 pellizcos de pimienta negra molida
2 pellizcos de sal
150 g de nata (35% de grasa) fría
200 g de salmón ahumado en lonchas finas
eneldo fresco para decorar

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 993.8 mg

蛋白质 16.5 g

热量 1675 kJ / 400 kcal

脂肪 29 g

纤维 2.3 g

饱和脂肪 16.5 g

碳水化合物 18.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cenas para sorprender 16 道食谱
西班牙

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Tartar de fuet

30 分钟

Boquerones en vinagre

48小时

Nigiri sushi

1小时

Maki sushi

1小时

Gyozas (empanadillas japonesas)

1小时

Ensalada de pollo con aguacate

30 分钟

Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort

45 分钟

Salpicao (ensalada de pollo brasileña)

45 分钟

Cucharitas de guacamole

40 分钟

Rulos de salmón

1小时 35 分钟

Hummus de remolacha

10 分钟

Pintxo Donosti

15 分钟

显示所有