跳至主要内容 搜索
Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes

Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes
4.2 14 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 30 分钟
6 portions
马上体验

食材

Les sablés
  • 100 g de mimolette coupée en morceaux
  • 45 g d'olives noires dénoyautées
  • 45 g de tomates séchées égouttées
  • 80 g de beurre
  • 160 g de farine de blé
  • 35 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La garniture
  • 300 g d'eau
  • 250 g de haricot vert frais coupés en petits dés
  • 130 g de poivron rouge épépiné et coupé en petits dés
  • 130 g de carotte coupée en petits dés
  • 6 œuf
  • 8 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 - 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de courgette coupée en petits dés
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 3 brins de persil frais
    3 brins de ciboulette fraîche

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 16 g
热量 2062 kJ / 495 kcal
脂肪 35 g
纤维 5 g
碳水化合物 27 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Végétales et Gourmandes 50 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Salade de crispy potatoes

4.6(61)

1 Std. 6 Min

Asperges à la flamande

4.4(137)

25 Min

Flans salés aux légumes, mimolette et ciboulette

4.0(2)

30 Min

Quinoa bowl vert

4.8(15)

1 Std.

Pâté de Pâques

4.5(112)

2 Std.

Pâté de campagne au foie gras

4.2(13)

48 Std.

Asperges à la vinaigrette aux œufs

4.7(120)

40 Min

Salade de quinoa aux herbes et à la feta

4.7(146)

35 Min

Coquille Saint-Jacques gratinée

4.6(333)

45 Min

Empañadas

4.4(154)

2 Std. 15 Min

Gyozas grillés au porc et gingembre

4.8(86)

50 Min

Salade de petit épeautre aux légumes

4.4(44)

1 Std. 15 Min

 显示所有