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Œufs basse température, artichauts et girolles

Œufs basse température, artichauts et girolles
4.3 50 评分
准备工作 15 分钟
总数 2小时
4 portions
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食材

  • 2200 g d'eau
  • 4 fonds d'artichaut surgelés
  • 4 œufs
  • 10 g d'huile végétale
  • 10 g de beurre demi-sel
  • 120 g de girolles fraîches
  • 50 g de vin blanc sec
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 3 brins de persil frais équeutés et ciselés
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • ¼ cube de bouillon de volaille
  • 4 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
  • 4 tranches de pain de mie blanc toastées

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 12 g
热量 1140 kJ / 274 kcal
脂肪 18.8 g
纤维 7 g
碳水化合物 13 g

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