设备与配件
Crostata alle ciliegie
准备工作 20 分钟
总数 2小时
10 fette
食材
Pasta frolla alle noci pecan
-
340 g farina tipo 00
-
220 g di burro freddo, a tocchetti + q.b.
-
115 g di noci pecan
-
80 - 90 g zucchero
-
1 pizzico di sale
Ripieno alle ciliegie
-
800 g di ciliegie snocciolate
-
140 g zucchero
-
15 g di Cointreau
-
10 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
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35 g di amido di mais (maizena)
-
1 stecca di vaniglia i semini
难易度
初级
营养价值 每 1 fetta
钠
2.6 mg
蛋白质
6 g
热量
2110.8 kJ /
504.5 kcal
脂肪
25.8 g
纤维
3.1 g
饱和脂肪
12.2 g
碳水化合物
65 g
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