难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- Öl zum Braten
- 900 g Wildgulasch
- Pfeffer zum Würzen
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Butter
- 50 g Kirschkonfitüre
- 2 TL Zucker
- 1 EL Tomatenmark
- 360 g Rotwein, trocken
- 4 Wacholderbeeren
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 800 g Rinderfond
- 100 g durchwachsener Bauchspeck, geräuchert, in Würfeln (5 mm)
- 150 g Champignons, geviertelt oder geachtelt
- 40 g Speisestärke
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 3597 kJ / 859 kcal
- 蛋白质
- 51 g
- 碳水化合物
- 27 g
- 脂肪
- 54 g
- 纤维
- 3.3 g
其他推荐食谱
显示所有
Erbsen-Speck-Pasta
35 min
Flammkuchen-Toast
20min
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2 Std. 45 Min
Pulled Pork Burger
6 Std. 20 Min
Coq au vin
2h
Ochsenbäckchen
5 Std.
Krustenbraten mit Malzsauce
2h 40min
Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl
10h 45min
Langos klassisch
1h 30 min
Smoked Gulasch mit Bacon
4h
Kartoffel-Hühner-Frikassee mit Spätzle
30 Min
Sauerbratenragout
49h