设备与配件
Svedesi
准备工作 30 分钟
总数 7小时 30 分钟
10 pezzi
食材
Crema pasticcera
-
60 g zucchero
-
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale½ stecca di vaniglia i semini
-
300 g di latte intero
-
3 tuorli
-
30 g di amido di mais (maizena)
Impasto
-
200 g di latte intero
-
100 g zucchero
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5 g di lievito di birra fresco
-
250 g di farina manitoba
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250 g farina tipo 0
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100 g di burro a pezzi
-
2 uova medie
-
1 pizzico di sale
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1250 g di acqua
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30 g di succo di limone
-
confettura di albicocche q.b.
难易度
中级
营养价值 每 10 pezzi
钠
358 mg
蛋白质
97.1 g
热量
15690 kJ /
3750 kcal
脂肪
124.9 g
纤维
12.3 g
饱和脂肪
69.3 g
碳水化合物
564.9 g
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