难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 2 - 3 ramitas de estragón fresco
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco
- 1 jitomate (aprox. 50 g)
- 80 g de echalot
- 80 g de vinagre de vino blanco
- 180 g de mantequilla con o sin sal, en cubos
- 4 yemas de huevo
- ¼ - ½ cdita de sal fina, o al gusto
- 2 pizcas de pimienta negra recién molida, o al gusto
- 1 - 2 cdita de puré de tomate
- 营养价值
- 每 1 receta completa
- 热量
- 7899 kJ / 1885 kcal
- 蛋白质
- 27 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 195 g
- 饱和脂肪
- 104 g
- 纤维
- 2.8 g
- 钠
- 1335 mg
其他推荐食谱
显示所有Mantequilla Café de París
10 min
Guacamole con mango y arándanos rojos
5min
Salsa barbacoa ahumada
15min
Botana de queso y ostiones ahumados
2 godz.
Dip de queso y rábano
5min
Dip de aguacate y gambas
5min
Recado rojo
5min
Terrinas de foie trufado
74h
Pollo con costra de parmesano y crema de limón
40min
Porchetta al horno con salsa de ciruela
无评分
Prime rib con glaseado de miel y romero
无评分
Picaña rostizada con papas y cebollas cambray
2h 30min