Salsa Bernesa TM6

Salsa Bernesa TM6

4.7 10 评分

准备工作 5 分钟

总数 20 分钟

300 gramos

食材

4 - 5 ramitas de estragón fresco (solamente las hojas y reserve los tallos)
80 g de echalote
80 g de vinagre de vino blanco
180 g mantequilla con o sin sa, en cubos
4 yemas de huevo
½ - 1 cdita de sal fina o al gusto
2 pizcas de pimienta negra recién molida o al gusto

难易度

初级

营养价值每 100 gramos

钠 602 mg

蛋白质 4.7 g

热量 2176.6 kJ / 520.2 kcal

脂肪 53.6 g

纤维 1.1 g

饱和脂肪 32.6 g

碳水化合物 6.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

ESPESAR: SALSAS BÁSICAS 17 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

Salsa holandesa

15 Min

Cremoso de ibérico

5 Min

Mousse de cilantro

2 Std. 20 Min

Chiles chipotles dulces

1 Std.

Salsa borracha

15 Min

Mayonesa de ajo negro

10 Min

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2 Std. 30 Min

Paté de berenjena y pimiento

50 Min

Reducción de vino oloroso Pedro Ximenez

15 Min

Salsa de jitomate

35 Min

Salsa de chile de árbol con cacahuate

20 Min

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14 Std.

显示所有