Roux

Name: Roux
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 200 g
Ingredients: 100 g de mantequilla; 100 g de harina

4.0 5 评分

准备工作 10 分钟

总数 10 分钟

200 g

食材

100 g de mantequilla cortada en trozos

100 g de aceite
100 g de harina

难易度

初级

营养价值每 200 g

钠 13 mg

蛋白质 11.2 g

热量 4521 kJ / 1081 kcal

脂肪 82.1 g

纤维 2.7 g

饱和脂肪 51.6 g

碳水化合物 76.4 g

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