Concentrado de caldo de carne

Concentrado de caldo de carne

4.8 176 评分

准备工作 20 分钟

总数 45 分钟

400 g

食材

300 g de trozos de carne sin nervios
300 g de verduras variadas (por ej. apio, zanahoria, cebolla) cortadas en trozos
4 ramitas de hierbas frescas variadas (por ej. salvia, romero) solo las hojas
1 diente de ajo
150 g de sal gorda
30 g de vino tinto

30 g de agua
1 hoja de laurel seca
1 clavo entero

难易度

初级

营养价值每 400 g

钠 58984.3 mg

蛋白质 73.8 g

热量 2324 kJ / 555.5 kcal

脂肪 7.9 g

纤维 16.7 g

饱和脂肪 2.4 g

碳水化合物 43 g

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