
装置与配件
Crème glacée au chocolat
准备工作 20 分钟
总数 12小时
8 portions
食材
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de chocolat noir extrafin, 70% de cacao cassé en morceaux100 g
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de cacao en poudre (toutes sortes)50 g
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de lait400 g
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de crème200 g
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de sucre150 g
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jaunes d'œufs4
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de sel (可省略)1 pincée
营养价值 每 1 portion
热量
309 kcal /
1291 kJ
蛋白质
6 g
脂肪
19 g
碳水化合物
27 g
纤维
3.1 g