Zucchininudeln mit Avocado-Basilikum-Pesto und Sesamlachs

Avocado-Basilikum-Pesto

• 30 g Parmesan, in Stücken
• 1 Bund Basilikum, abgezupft
• 10 g Pinienkerne
• 1 Knoblauchzehe
• 100 g Avocado, reif, in Stücken
• 10 g Zitronensaft
• 10 g Olivenöl

Zucchininudeln und Sesamlachs

• 500 g Zucchini
• Salz zum Würzen
• 500 g Wasser
• 100 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in Würfeln (3 cm)
• Pfeffer zum Würzen
• 2 EL Sesam, hell
• 2 EL schwarzer Sesam
• 1 TL Sesamöl