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Pandoro al caffè con salsa al caramello

Pandoro al caffè con salsa al caramello
3.5 33 评分
准备工作 35 分钟
总数 12小时 30 分钟
1 Ricetta completa
马上体验

食材

Biga
  • 30 g di acqua
  • 25 g di lievito di birra fresco
  • 5 g di caffè solubile
  • 10 g di zucchero
  • 85 g di farina manitoba
Primo impasto
  • 1 uovo
  • 30 g di zucchero
  • 30 g di burro
  • 105 g di farina manitoba
  • 10 g di amaretti sbriciolati
Secondo impasto
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 50 g di zucchero
  • 150 g di farina manitoba
  • ½ cucchiaino di sale
  • 85 g di burro a tocchetti
  • 1 uovo

难易度

中级

营养价值 每 1 Ricetta completa

钠 215 mg
蛋白质 58.6 g
热量 10974.6 kJ / 2623 kcal
脂肪 108.9 g
纤维 8.8 g
饱和脂肪 63.3 g
碳水化合物 346 g

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意大利

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