Pandoro al caffè con salsa al caramello

Pandoro al caffè con salsa al caramello

3.5 33 评分

准备工作 35 分钟

总数 12小时 30 分钟

1 Ricetta completa

食材

Biga

30 g di acqua
25 g di lievito di birra fresco
5 g di caffè solubile
10 g di zucchero
85 g di farina manitoba

Primo impasto

1 uovo
30 g di zucchero
30 g di burro
105 g di farina manitoba
10 g di amaretti sbriciolati

Secondo impasto

1 stecca di vaniglia i semini
50 g di zucchero
150 g di farina manitoba
½ cucchiaino di sale
85 g di burro a tocchetti
1 uovo

难易度

中级

营养价值每 1 Ricetta completa

钠 215 mg

蛋白质 58.6 g

热量 10974.6 kJ / 2623 kcal

脂肪 108.9 g

纤维 8.8 g

饱和脂肪 63.3 g

碳水化合物 346 g

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意大利

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