Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

3.3 55 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 Portionen

食材

Teriyaki-Mayonnaise

Sonnenblumenöl (siehe Tipp)
150 g
Sesamöl, geröstet (siehe Tipp)
100 g
Milch (siehe Tipp)
70 g
Teriyaki-Sauce
30 g
Senf
1 TL
Honig
½ TL
Knoblauch, granuliert
2 Prisen
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 - 3 Prisen

Tomatensalat

Schalotten
50 g
Öl
30 g
Koriander
3 Stängel
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
150 g
Limettensaft
20 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
brauner Zucker
¼ TL
Cherry-Tomaten (bunt), halbiert
500 g

Lachs und Fertigstellung

Lachssteaks, frisch ohne Haut (à ca. 180 g), siehe Tipp
4
Butter
20 g
Rosmarin
2 Zweige
Wasser
1370 g
Zitronensaft
30 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 40 g

热量 5248 kJ / 1256 kcal

脂肪 118 g

纤维 1.9 g

碳水化合物 10 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Sous-vide-Garen 29 道食谱
德国

您可能还喜欢...

显示所有

Fischfrikadellen mit Bärlauch-Zitronen-Crème-fraîche

30 分钟

Lachs-Risoni-Bowl

50 分钟

Grüne Kartoffelsuppe mit Lachs

30 分钟

Lachsfrikadellchen mit süß-saurem Gurkengemüse

50 分钟

Lachs-Burger

25 分钟

Fisch-Tacos

45 分钟

Thunfisch-Spaghetti

45 分钟

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

45 分钟

Fisch mit Gemüse, Reis und Tomaten-Sauce

35 分钟

Weihnachts-Lachs mit Kruste und Joghurt-Granatapfel-Dressing

35 分钟

Pad Thai mit Garnelen

55 分钟

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35 分钟

显示所有