Moules et frites

Moules et frites

4.6 40 评分

准备工作 25 分钟

总数 45 分钟

2 Portionen

食材

Pommes frites

Öl
30 g
Paprika edelsüß
10 g
Salz
1 TL
Kartoffeln, festkochend groß, in Stiften (ca. 0,5 x 6 cm)
600 g

Muscheln und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen
2
Estragon abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
1 Stängel
Suppengemüse in Stücken
300 g
natives Olivenöl
45 g
Miesmuscheln, frisch, gesäubert
1000 g
Weißwein, trocken
150 g
Gemüsefond
300 g

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 21 g

热量 3307 kJ / 790 kcal

脂肪 43 g

纤维 12 g

碳水化合物 62 g

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