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Stroganoff

Stroganoff
4.8 1.5K 评分
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
4 Portionen
马上体验

食材

  • Rindshuft in Streifen (2 cm)
    500 g
  • Bratbutter
    30 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Schalotten halbiert
    80 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • rote Peperoni in Stücken (4 cm)
    250 g
  • Champignons in Vierteln
    200 g
  • Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
    1
  • Wasser
    50 g
  • Paprika edelsüss
    1 ½ TL
  • Rotwein
    100 g
  • Paprika rosenscharf
    1 TL
  • Vollrahm
    200 g
  • Maisstärke in 1 EL Wasser aufgelöst
    1 ½ TL
  • Crème fraîche
    50 g
  • Essiggurken in Scheiben (3 mm)
    60 g
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Petersilie, flachblättrig abgezupft
    ¼ Bund

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 30.7 g
热量 1905.5 kJ / 455.2 kcal
脂肪 31.7 g
碳水化合物 7.1 g

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