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Lauwarmer Blumenkohl-Kürbis-Salat

Lauwarmer Blumenkohl-Kürbis-Salat
4.3 182 评分
准备工作 25 分钟
总数 35 分钟
6 Portionen
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食材

  • Kürbiskerne
    40 g
  • Sonnenblumenkerne
    40 g
  • Leinsamen
    20 g
  • Kürbis in Stücken (2-3 cm)
    500 g
  • Öl
    25 g
  • Kräutersalz
    1 gestr. TL
  • Wasser
    500 g
  • Blumenkohl in kleinen Röschen
    500 g
  • Staudensellerie-Stangen
    2
  • Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft
    1 Dose
  • Cranberrys, getrocknet
    50 g
  • Schalotte
    1
  • Minze abgezupft
    4 - 5 Stängel
  • Koriander
    4 - 5 Stängel
  • glatte Petersilie ohne Stiele
    ½ Bund
  • Griechischer Joghurt (10% Fett)
    200 g
  • Curry
    2 geh. TL
  • Chiliflocken nach Geschmack
    ¼ - ½ TL
  • Zitronensaft
    40 g
  • Salz nach Geschmack
    ¾ - 1 TL

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 13 g
热量 1378 kJ / 329 kcal
脂肪 18 g
纤维 8.1 g
碳水化合物 23 g

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