难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 1 Chilischote, halbiert, ggf. entkernt
- 1 Knoblauchzehe
- ½ Bund Koriander, abgezupft
- 1 TL rote Currypaste
- 1 TL Limettenschale, gerieben
- 40 g Sesamöl, geröstet
- 60 g Teriyaki-Sauce
- 1 TL Sambal Oelek
- 1 geh. EL Sesam
- ½ TL Salz
- 400 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut (Sushi-Qualität), in dünnen Scheiben
- 250 g Wirsing, in Stücken
- 1 rote Paprika, in Stücken
- 1 Apfel, in Stücken
- 2 Frühlingszwiebeln, in Stücken
- ½ TL Chiliflocken
- 100 g Sprossen, frisch, gemischt (Keimlinge)
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1689 kJ / 404 kcal
- 蛋白质
- 25 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 27 g
- 纤维
- 4.2 g
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