Yaourt à la grecque miel et noix

Le yaourt à la grecque

• 200 g de yaourt nature
• 100 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
• 800 g de lait entier
• 250 g d'eau
• 30 g de jus de citron

Les cerneaux de noix au miel

• 75 g de cerneaux de noix
• 250 g de miel
• 1 pincée de cannelle en poudre