Pommes de terre bleues-crème de petits pois

Pommes de terre bleues-crème de petits pois

3.0 2 评分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

4 portions

食材

500 g d'eau
800 g de pommes de terre, bleues à peu près de la même taille
un peu d' huile de friture
10 tranches de boudin noir (env. 200 g)
10 tranches de cervelas lyonnais (env. 200 g)
200 g de petits pois surgelés décongelés
½ bouquet de persil frais effeuillé
150 g de babeurre
¾ c. à café de sel
½ c. à café de sucre
200 g de crème acidulée, 20 % de m.g.

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 24 g

热量 2763 kJ / 660 kcal

脂肪 47 g

纤维 4.8 g

碳水化合物 34 g

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