Blumenkohl-Rotkohl-Salat

Blumenkohl-Rotkohl-Salat

3.4 72 评分

准备工作 15 分钟

总数 25 分钟

6 Portionen

食材

Wasser
80 g
Olivenöl
20 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Zitronensaft
20 g
Pfeffer
½ TL
Salz
¾ - 1 TL
Kreuzkümmel (Cumin)
¾ TL
Curry mild
¾ TL
Nelken, gemahlen
1 Prise
Rotkohl in Stücken
100 g
Petersilie abgezupft
1 Bund
Rucola
50 g
gelbe Paprika (ca. 150 g), in Stücken
1
Blumenkohl in kleinen Röschen
400 g

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 3 g

热量 284 kJ / 68 kcal

脂肪 4 g

纤维 3.2 g

碳水化合物 4 g

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