Blaue Kartoffeln mit Erbsencreme

Blaue Kartoffeln mit Erbsencreme

3.7 3 评分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

4 Portionen

食材

Wasser
500 g
Kartoffeln, blaue gleich gross
800 g
Öl zum Braten
Blutwurst (ca. 200 g)
10 Scheiben
Fleischwurst (Lyoner) (ca. 200 g)
10 Scheiben
grüne Erbsen, gefroren aufgetaut
200 g
Petersilie, frisch abgezupft
½ Bund
Buttermilch
150 g
Salz
¾ TL
Zucker
½ TL
Crème fraîche, 20 % Fettgehalt
200 g

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 24 g

热量 2763 kJ / 660 kcal

脂肪 47 g

纤维 4.8 g

碳水化合物 34 g

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