Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

4.0 41 评分

准备工作 10 分钟

总数 50 分钟

6 raciones

食材

2 - 3 dientes de ajo
2 - 3 ramitas perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
100 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en cuartos
100 g de puerro en rodajas
600 g de mollejas de cordero limpias
1 cucharadita de sal
1 cucharada de pimentón
50 g de agua

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 16.21 g

热量 1700 kJ / 407 kcal

脂肪 36.84 g

纤维 0.93 g

碳水化合物 2.6 g

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