设备与配件
Bouillon de volaille maison
准备工作 5 分钟
总数 1小时 45 分钟
800 g
食材
-
1 petit oignon coupé en quatre
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1 gousse d'ail
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1 carotte coupée en rondelles
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25 g de céleri branche coupé en morceaux de 2 cm
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25 g de feuilles vertes de poireau coupées en morceaux
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1 clou de girofle (可选的)
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1 c. à café de sel
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1 feuille de laurier frais2 brins de thym frais
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1 pincée de poivre moulu
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1 carcasse d'un petit poulet cuit coupée en morceaux
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850 g d'eau
难易度
初级
营养价值 每 800 g
蛋白质
1 g
热量
69 kJ /
16 kcal
脂肪
0 g
碳水化合物
2 g
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