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Cheesecake de mango

Cheesecake de mango
4.2 38 评分
准备工作 20 分钟
总数 5小时 20 分钟
8 raciones
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食材

Base de galletas y nueces
  • 200 g de galletas digestive
  • 80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
  • 50 g de nueces peladas
Relleno
  • 500 g de mango maduro en trozos
  • 500 g de queso cremoso
  • 100 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 40 g de maicena
Gelatina de mango
  • 2 hojas de gelatina
  • 200 g de mango maduro en trozos
  • 50 g de azúcar
  • 20 g de zumo de limón
Para decorar
  • ½ mango maduro en rebanadas finas
  • 6 - 8 ramitas de grosellas rojas (可选的)
    frutos rojos frescos variados
  • hojas de menta fresca

难易度

中级

营养价值 每 1 ración

钠 367.7 mg
蛋白质 11.2 g
热量 2637 kJ / 630 kcal
脂肪 39.9 g
纤维 2.8 g
饱和脂肪 19.3 g
碳水化合物 61.2 g

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