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Pekingsuppe

Pekingsuppe
3.9 637 评分
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
6 Portionen
马上体验

食材

  • Zwiebel halbiert
    50 g
  • Möhre in Stücken
    80 g
  • rote Paprika in Stücken
    1
  • Jalapeño Chili halbiert, entkernt
    1
  • Sesamöl, geröstet
    20 g
  • Sojasauce
    50 g
  • Rindfleischbrühe (siehe Tipp)
    1200 g
    1200 g Rinderfond
  • Ketchup
    30 g
  • Sambal Oelek
    1 geh. TL
  • Essig
    1 EL
  • Zucker
    1 TL
  • Speisestärke
    30 g
  • Zuckerschoten schräg halbiert
    100 g
  • Shiitakepilze abgetropft (Abtropfgew. 165 g)
    1 Dose
  • Glasnudeln dünn, grob zerbrochen (siehe Tipp)
    70 g
  • Frühlingszwiebel in dünnen Ringen
    1
  • Eier
    3
  • Sojasprossen abgetropft (Abtropfgew. 160 g)
    1 Glas

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 11 g
热量 999 kJ / 240 kcal
脂肪 10 g
纤维 3.2 g
碳水化合物 25 g

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德国

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